Čudež je, da v Sloveniji niso več najbolj popularne besede recesija, stroški, varčevanje! Končno se je začelo z drugačnimi, bolj optimističnimi besedami in besednimi zvezami: poln vrt, mehka solata, mlada špinača, redkvice, mlada čebula …
Veliko ljudi pravi, da jih priprava jedi na prostem, na domačem vrtu ali med počitnicami in taborjenjem v naravi, močno sprosti in razbremeni vsakodnevnega stresa. Zato si torej tako želimo obedovati na prostem!
Po moje ga ni Slovenca, ki ne bi imel vsaj ene zgodbe na temo tatarskega bifteka. Če ne on, pa njegovi starši, strici, boter … Še posebej konec sedemdesetih in v osemdesetih je bil tatarski biftek normativ za iti ven, osnova za večerjo, ples. To so bili časi …
Kolikor se lahko končno začnemo veseliti, da bodo na krožnikih naslednji mesec spet prevladovali šparglji, ravno toliko smo lahko slabe volje, ko ugotovimo, da je leto spet naokrog.
Ravno ko je izšla prejšnja številka Naše lekarne, v kateri sem opozarjal, da me je kmet opozoril, da zima niti še ni rekla prave besede, se je zgodilo. Končno je zapadel sneg in končno sem bil tudi jaz na dopustu. Z družino in prijatelji in njihovimi družinami.
Ker ni snega, se sama ponuja misel na to, da bodo tudi polja prej zacvetela, solata prej ozelenela in bodo zdravja polne sklede že za veliko noč na mizi