Članki

Blažje prebavne težave otrok

Vzroki za prebavne težave pri otrocih so različni. Med najpogostejše sodijo okužbe črevesa z neželenimi bakterijami in virusi, kronične vnetne črevesne bolezni, alergije in intoleranca na različne vrste hrane, nepravilna prehrana s premalo vlakninami in pomanjkanje gibanja.

Dr. Barry Sears: »Z našim načinom prehranjevanja si vrtamo v koleno«

Nutricionist dr. Barry Sears. Dr. Sears je po 30 letih preučevanja in nadziranja hormonskih odzivov, povzročenih s prehrano, razvil prehransko strategijo, imenovano Zona, ki zagotavlja dolgo in zdravo življenje.

Rdeča pesa

Rdeča pesa zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, posebej antioksidativnih pigmentov betalainov in v vodi topnih prehranskih vlaknin, pomaga ohranjati vitalnost srca in ožilja.

Kako dobro pravzaprav poznamo svojo hrano?

Nevarno hrano znanstveniki povezujejo s smrtjo dveh milijonov ljudi letno po celem svetu. Z globalizacijo preskrbe s hrano pa se vsak dan pojavljajo nova tveganja. Hrana, ki vsebuje škodljive bakterije, viruse, parazite ali kemične spojine, je odgovorna za več kot 200 različnih bolezni, od driske do različnih vrst raka.

Bakterijske okužbe hrane v Sloveniji

Med bakterijami se najpogosteje pojavljajo okužbe s kampilobaktri, sledijo salmonele in patogene E.coli. Manj pogoste so okužbe z drugimi bakterijami, kot so stafilokoki, klostridiji, listerija ...

Optimalna telesna masa kot zdravstveni aksiom (spomladanska vaja iz logike)

Ali je na mizi preveč dobrot ali premalo je seveda preohlapno vprašanje, dokler ne vemo, kdo sedi za mizo. Brez hrane ne gre, pa tudi mera je potrebna.

Prigrizki za vroče poletne dni

Naša prehrana se spreminja tudi skozi letne čase, kar je dobro, saj bi se enakih jedi kmalu naveličali. Poletje je kulinarično še posebej pestro, saj prinaša obilo svežega sadja. Vsekakor pa poleti bolj kot sadju dajemo poudarek sveži surovi zelenjavi.

V kraljestvo zelenja vstopimo z zelenimi »smutiji«

Zeleni smutiji so se v sodobni prehrani uveljavili prav zaradi njihovih hranilnih snovi (mikrohranil), ki jih najdemo predvsem v zelenih delih rastlin – listih, plodovih oziroma sadežih. Te hranilne snovi organizem potrebuje pri preprečevanju bolezni

S poletnega vrta v jesenska usta

Letos so naši vrtovi bujno obrodili z vrtninami, tako da ima lahko vsak z malce smisla in volje na svoji mizi obilico vitaminov. Pogoj je tisti košček zemlje in pridne roke, sicer pa je veliko kmetov, ki z veseljem odstopijo mali vrtiček nekomu, ki bi ga rad pridno obdeloval.

Z gibanjem in ustrezno prehrano do boljšega zdravja

Pomemben dejavnik ohranjanja zdravja je tudi življenjski slog, ki zajema dovolj gibanja in ustrezno prehranjevanje. Mediteranski način prehranjevanja temelji na zelenjavi, začimbah, vsebuje dovolj beljakovin, predvsem perutnine, občasno tudi rdečega mesa.